Дъвки и шоколад може да бъде опасно за

Консумацията на шоколад и дъвка може да бъде опасно за човешкото черво. Това е заключението, направено от експерти в областта на здравословното хранене от Binghamton University в САЩ, според здравен информация с позоваване на medikforum.ru.

Общи хранителни добавки, съдържащи се в дъвки, шоколад и хляб, могат значително да намалят способността на клетките на тънките черва за усвояване на хранителни вещества и за блокиране на патогени. Това е въпрос на титанов диоксид, който се използва широко в хранително-вкусовата промишленост. Хората използват тази добавка за дълго време, и учените решиха да се проследи неговото въздействие върху човешкото здраве. Въпреки че предишни изследвания вече е установена като влияния титанов диоксид чревната микровласинките сега са решили да следват неговия ефект при много по-ниски концентрации - до ниво от наночастици.

Титанов диоксид се разпознава от регулаторните агенции на безопасни за здравето на човека много страни, и нейния процес на разлагане на тялото изглежда да бъде добре разбран. Този компонент е инертен и неразтворим материал, който се използва за бял пигмент в бои, пластмаси и хартия. Също така е обичайно в слънцезащитни продукти на базата на минерали за блокиране на ултравиолетовата радиация. Въпреки това, титанов диоксид може да влезе в храносмилателната система чрез пастата за зъби, тъй като се използва за създаване на ефекта на абразия, необходимо за почистване.

И накрая, в производството на някои сортове шоколад диоксид трябва да се въвеждат, за да ги характерната мека текстура. Той понички осигуряват цвета и обезмаслено мляко дава матова, което прави напитката по-вкусен. Учените подчертават, че за да се избегне контакт с наночастици титаниев диоксид, е необходимо да се намали съдържанието на обработената храна в диетата и особено сладки.