Нискокалорична диета забавя стареенето

Средства за разработка, анти-стареене, се занимава с няколко милиарда долара индустрия, но тези средства работят предимно на нивото на кожата. Това стареене е много по-дълбоко - на клетъчно ниво, и изследователите от Brigham Young University (Brigham Young University) са установили, че диетата може да забави намаляването му.

Статия за това, те публикувано в Molecular & Cellular Протеомиката вестник. Изследователите открили, че когато рибозоми - България производители на протеин - забавят работата си, процеса на стареене е също забави. скорост производството на протеини става по-малка, но рибозомите са в състояние да "поддръжка" - те имат допълнително време, за да се възстанови.

Старши автор на изследването, професор по биохимия John Цена (John Цена), наречен на елементите на сложната система от клетки и ги сравнява с автомобили. Когато гумите са изчистени, каза той, собственикът на колата не го хвърли, но просто да промените това, което е необходимо. По същия начин тя ще рибозоми.

Опитите с мишки показват, че бавно работата на рибозоми намаляване на приема на калории храна. Проф Цена и колегите му наблюдаваха две групи мишки, едната от които ядат едно и също нещо, както винаги, и от друга намален прием на калории с 35%, като запазва всички хранителни вещества.

Ръководителят на групата заяви, че връзката между размера на приема на калории и средната продължителност на живота е почти линейно, и че промяната в диетата наистина да забави процеса на стареене при лабораторни животни, причинявайки биохимични промени в телата им. Екип на Джон Прайс - не е първият, който се оказа, че между калорични храни и продължителността на живота има връзка, но първият, който показа, че намаляването на калориите забавя синтеза на протеини. Изследователите също така съобщиха, че мишки, които са били държани на диета с ниско калорични, по-малко вероятно да страдат от болест, са били по-енергични и да останат млади по-дълго.

Рибозомите струват скъпо на тялото. За производството на всички необходими протеини, те използват 10-20% от клетъчната енергия. Когато рибозомата започва да работи, "по-евтино" за организма по-лошо, отколкото да му дадете да се възстанови, така че тя може да направи протеини повече от привеждане на ситуацията до унищожаването на ценна точка.

Въпреки това, учените подчертават, че не трябва веднага се опитват да намалят на вашата диета. Ефектът на анти-стареене се наблюдава само в мишки.

Друго проучване на влиянието на диетата върху здравето като цяло, която се проведе в Нова Зеландия. Служители на университета в Отаго (Университета на Отаго) са установили, че няколко допълнителни порции плодове и зеленчуци всеки ден, за да помагат на хората да работят по-добре и да се чувстват по-добре психически. Ако човек яде всеки ден, например, грейпфрут и три чушки, промените той ще се чувстват в две седмици.

Учените провели експеримент с 171 студент, някои от които се хранят по същия начин, както винаги, често се зеленчуци и плодове, в допълнение към основната диета, а друга част от издадените удостоверения за закупуване на плодове и зеленчуци в магазина и ги към "напомняния", изпратени, така че те не са забравени закупуване на необходимото. Когато са минали две седмици - но също така и преди експеримента, и след студентите говори за тяхното психологическо състояние - подобрение се наблюдава само в групата, които бяха дадени на плодове и зеленчуци отделно.