Тя идентифицира най-добрите продукти за метаболизма на ускорение

Ускоряване на метаболизма, води до загуба на тегло, и там са продукти, които да му помогнат да "разклаща" е особено ефективна. Диетолозите от САЩ са били убедени, че той трябва да яде пълнозърнести храни, според американското списание за клинично хранене.

Американски учени от университета Тъфтс, провели експеримент с участието на 81 души, мъже и жени на възраст от 40 до 65 години. Тези доброволци в продължение на осем седмици следват специална диета, изготвен от спонсорите.

Диетата е, че след период от две седмици, същите ястия за участниците бяха разделени на две групи, едната от които се използват цели зърна, и другите - продукти от рафинирани зърна.

В последния експеримент, обобщавайки резултатите от двете групи разкри, че "пълнозърнест" група от хора прекарват повече калории. "Те загубиха в изпражненията на почти 100 калории на ден повече, отколкото хората от другата група - чрез ускоряване на метаболизма на въглехидратите и големи загуби", - обясни на авторите.

Според учените, по-активен метаболизъм в тези, които консумират цели зърна е свързано с факта, че тези продукти стимулират растежа на специфични микроорганизми. Под влиянието си в чревната микрофлора се активира, която произвежда mikrotsepochechnye мастни киселини, които правят тялото по-бързо насища. По-специално, при експериментални условия на специалистите наблюдават развитието на бактерии Lachnospira.

Специалистите обясняват, че цели зърна, за разлика пречистен съхранява плик и други части на зърното. Яденето на пълнозърнести храни ускорява не само на обмяната на веществата, но също така помага за намаляване на нивата на кръвната захар - се вижда от данните от проучването.

В същото време, учените предупреждават, че пълнозърнестите храни подобряват метаболизма наблюдава само ако общото здравословно хранене.