Зеленчуците и плодовете бързо подобряване на здравето

Зеленчуците и плодовете бързо подобряване на здравето, отбелязват учените. В новото изследване, поведението в университета в Отаго, участвали 171 доброволци на възраст от 18 до 25 години. Участниците бяха разделени в три групи. Първата група се подава по същия начин, както преди. Втората група се насърчават да ядат повече плодове и зеленчуци с текстови напомняния и предплатени ваучери. Трета група беше даден ежедневно пресни плодове и зеленчуци (моркови, ябълки, киви и портокали), разказва Medical Xpress.

Проучването е продължило две седмици. Изследователите открили, че по време на проучването, участниците от третата група е нараснал значително нивото на психическо благополучие. Доброволци стават по-енергични, и са се увеличили мотивация. Във втората група не е имало такива подобрения.

В допълнение, експертите са установили: Участниците във втората група са яли най-много зеленчуци, топлинно обработено, или да ги използват с други продукти. Трета група от доброволци до голяма степен яде сурови плодове и зеленчуци. Учените смятат, че са необходими допълнителни изследвания.