10 причини да се хранят по-често карфиол

Харесва ли карфиол? Или, алтернативно, може да не стоят дори миризмата на този зеленчук от семейството на зелето?

Ако принадлежите към последната, трябва да знаете, че този зеленчук съдържа витамини от група В (В1 В2 В3 В6 и фолиева киселина), C, K и Е.

Карфиол ни дава важни минерали като калций, магнезий, фосфор, калий, и манган и е един от най-добрите източници на растителни протеини.

Този зеленчук съдържа най-малко мазнини и високо съдържание на протеини, фибри и омега-3 мастни киселини.

Така че, ако редовно се хранят карфиол, тялото ви ще бъдат здрави и силни.

1. Карфиол подобрява здравето на система сърдечно-съдови.

The K витамин, която сте получили от карфиол имат противовъзпалителни свойства, които подобряват кръвообращението.

Това предотвратява натрупването на липиди в кръвта, което води до сърдечно-съдови проблеми, като атеросклероза.

Sulforaphane, вещество, което се съдържа в карфиола е полезно, когато трябва да повиши кръвното налягане.

2. Помага при стомашни проблеми

Както бе споменато по-горе, карфиол е богата на фибри. Това го прави много полезни за храносмилането и помага за премахване на токсините от тялото.

В допълнение, сулфорафан защитава стомашната стена и го прави по-устойчиви на патогенни бактерии.

Ако прибавим към това съдържанието на изотиоцианати, очевидно е, че яденето на карфиол е отличен начин да се намали риска от язва на стомаха и рак на дебелото черво.

3. Битки рак.

Sulforaphane и изотиоцианати съдържат елементи, които инхибират растежа на раковите клетки.

Това улеснява борбата срещу рак и помага да се спре растежа му.

Ако това заболяване, докато не са били засегнати, но вие сте изложени на риск, ще бъде интересно да се знае, че яденето на карфиол предотвратява някои видове рак, като рак на белия дроб, рак на пикочния мехур, рак на гърдата, рак на простатата, рак на яйчниците рак на шийката на матката.

4. Предпазва от дегенерация на макулата в на очите.

Поради високото съдържание на витамин С и антиоксиданти, карфиол може да бъде ефективна в намаляване на риска от дегенерация на макулата поради възраст, които в някои случаи води до слепота.

Sulforaphane също помага за защита на ретината тъкан от увреждане, причинено от оксидативния стрес. Така до голяма степен карфиол предотвратява увреждане и очни заболявания като катаракта.

5. Намалява щетите, причинени от ултравиолетова радиация

Sulforaphane карфиол също е полезна, за да се предпази кожата от увреждане, причинено от ултравиолетова радиация. Предпазвайте се от проблеми като възпаление на рак на кожата, причинени от ултравиолетовите лъчи, зачервяване на кожата се дължи на притока на кръв в капилярите, увреждане на клетките.

Важно е, че в допълнение към действието на този зеленчук, вие сте винаги отговорно отношение да останат на слънце. Не забравяйте да се прилагат слънцезащитни и не правят слънчеви бани в продължение на часове.

6. е предотвратяването на невродегенеративни заболявания

Друга важна причина да се яде карфиол, е, че Sulforaphane активира ензимите, необходими за детоксикация и помага на мозъка ни, за да се възстанови от невронно увреждане, причинено от възпаление и оксидативен стрес.

Това означава, че карфиол намалява риска от развитие на болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер.

7. борят с хипертония и повишен холестерол

Благодарение на антиоксидант и противовъзпалителни свойства на карфиол, артериите остават здрави.

Омега-3 мастни киселини и фибри помогне по-ниски нива на лошия холестерол (LDL). Тя е много добра, ако се занимават със сърдечни проблеми или искате да ги избегне.

8. Осигурява електролитния баланс.

Карфиолът помага баланс на електролитите в тялото. Поради това, нервната ви система е по-ефективно предаване на нервните импулси към мускулната контракция.

Ако обичате спорта, а след това най-вероятно, ще консумират много енергийни напитки. Много хора правят това, за да получите повече електролити.

Проблемът е, че тези напитки също съдържат захари, които не искат. Една добра алтернатива е карфиол. Просто го добавите към вашата диета.

9. Счита се грижи за нашето здраве мозъка и клетки.

Фосфор, който се намира в карфиол, е съществен елемент за възстановяване на клетъчните мембрани. Важно е да се гарантира, че вашият мозък и нервна система работи правилно.

На свой ред, калий, витамин В6 и да допринесе за подобряване на здравето на мозъка си, и неврони. Това е много важно, ако искате вашият мозък е в най-добра форма.

10. Яжте карфиол и диабет ще заобиколи ви страна

Благодарение на съдържанието на витамин С и калий, редовната консумация на карфиол може да помогне за намаляване на риска от развитие на диабет. Тези два елемента за регулиране на нивата на глюкозата в кръвта и нормализиране на метаболизма.

Когато си на нивото на калия се понижава, нивото на глюкозата може да се издигне и да се превърне в сериозна заплаха, ако имате диабет.

Поради тази причина е важно да се ядат достатъчно храна, богата на калий.