Изключителни свойства на броколи, които са добри за нашето здраве

Броколи - зеленчук, който прилича на "дърво", принадлежащ към семейството на кръстоцветните (в това число и зеле).

Тъмно зелен броколи, както и неговата форма и дебелина негодни за консумация стрък, веднага привлече вниманието ни.

Експертите казаха, подробностите за това невероятно растение или, както го наричат, броколи, който е покровител на вашето здраве.

Какво е толкова полезно, броколи?

Броколи расте в студен климат и цъфтят през горещото лято, го ядат варени или задушени (но все повече и повече хора предпочитат да използват тази суровина зеле), и неговия вкус е подобен на карфиол.

Основните производители на броколи са Китай, Индия, САЩ, Испания и Италия.

Delicious броколи ни дава много хранителни вещества. Сред тях са голям брой на витамин С, калций, магнезий, фосфор и калий.

В състава му има значително количество хранителни влакна, лутеин и селен. Също така е богат на фолиева киселина, желязо и витамин А.

От това следва, че броколите - е много полезен продукт, който винаги трябва да присъства в нашата диета, особено в храненето на децата ни.

Броколи: продуктовата-лекар.

Ние вече знаем, че много от зеленчуци и плодове се използват като начало средства за лечение, поради неговите съставки и хранителни вещества.

В случай на броколи, трябва да се подчертае значението му, тъй като той има редица лечебни свойства, всички ние можем да се възползват, добавяйки към вашата диета този чудесен зеленчук.

Така, заради неговите фитохимични свойства, се препоръчва да се яде броколи за следните цели:

За да се предотврати появата на рак

Глюкозинолати инхибират развитието на раковите клетки. Синигрин - друг уникален елемент, който е част от броколи, той предизвиква естествена смърт на предракови клетки в стомаха и червата.

Тези компоненти също служат за предотвратяване на следните видове рак: ларинкса, на белия дроб или устната кухина при пушачи, рак на гърдата жени, рак на простатата при мъжете.

Освен това, този зеленчук предпазва от развитието на рак на черния дроб.

подобри здравето на сърцето.

Фолиева киселина, която е богата на броколи, е от съществено значение, тъй като позволява не само да абсорбира желязо правилно, за да се избегне малформации на плода, но също така предотвратява сърдечно-съдови заболявания.

Чрез намаляване на хомоцистеин, което се отразява на нивото на фолиева киселина в състава, броколи предотвратява инфаркти, аритмия и атеросклероза. Освен това е полезно за хора, страдащи от хипертония.

Борба с анемия

Броколи - е продукт, който ни дава много желязо, и поради това е идеален за пациенти с анемия.

Също така се препоръчва използването на растителни такива категории хора:

Бременни.
Жените с тежки менструални периоди, възникнали.
Страдащи от тежка кръвотечение от носа.
Кърмещите майки.

Подобрява храносмилането

Витамини, които са съставени от броколи, се използват за създаване на ензими, като, например, пепсин, допринася за подобряване на храносмилането.

Ако страдате от метеоризъм или имат проблеми с чревната флора, препоръчваме ви да използвате това богатство от важните елементи на зеленчука най-малко веднъж седмично.

Поради голямото количество фибри, броколи насърчава по-добре напречно храна, премахване на токсините от червата и създава усещане за ситост.

По този начин, броколито е идеален за тези, които се притеснявате за тяхната диета или на диета и искате да отслабнете.

Лечение на депресия и нерви.

След като яде броколи, вие получавате не само чувство за ситост, но също така и в добро настроение и благополучие. Това се дължи на факта, че помага за производството на допамин орган, отговорен за намаляване на тревожност, стрес и депресия.

В същото време, магнезий и калций, са част от този зеленчук:

Регулира цикъла на съня и помага при безсъние.
Отпуснете се на нервите и мускулите.
Регулиране на сърцето.
Дай бодрост.
Яденето на броколи ни дава жизненост и щастие.

За да се предотврати задържане на течности в на тялото.

Това се дължи на калий, който противодейства на натрупване на течности в организма, като ядете твърде много сол.

Ако страдате от оток, хипертония или затлъстяване, моля Ви добавете броколи към вашата диета.

Намаляване на съвместна болка.

Броколи помага за премахване на натрупвания на серозна течност в ставите, поради наличието на калий и глутатион. Това е идеалният продукт за хора, страдащи от артрит и остеоартрит.

Броколите могат да подобрят външния си вид

Антиоксидантните свойства на това растение помощ за детоксикация на организма и ни позволяват да изглежда по-красива и млада.

Броколи има способността да стимулира активността на черния дроб и се пречиства кръвта (което допринася за по-здравословен тен), за да се предотврати загуба на коса и за намаляване на кожни проблеми (акне, сухота, бръчки).

Регулира щитовидната

Всички членове на семейството на зелето, включително броколи, помагат за намаляване на производството на хормони на щитовидната жлеза, и поради това се препоръчва за хора с хипертиреоидизъм.

Въпреки това, употребата му не е желателно за пациенти с хипотиреоидизъм, като хормоналните нива може да падне прекалено много и да причинят проблеми.

За да се вземе най-доброто предимство на броколи, която се готви в един чифт от 3 до 5 минути, за да се избегне загуба на фитохимикали и хранителни вещества (много от тях губят свойствата си на висока температура и при кипене) и след това се запържва със зехтин и чесън.