Безопасно ли е да се нагрява храната в микровълновата?

Много топлина храната на печката, микровълновата приписват най-вредни свойства. Много отказват да използват микровълнови печки, позовавайки се на факта, че микровълните правят хранителни вкус, провокират растежа на раковите клетки в кръвта, създавайки канцерогени в млякото разрушава функцията на храносмилателната система и, като цяло, са по-скоро като машини убиец, отколкото средство за готвене.

Експерти каза колко оправдано тези страхове, и това, което трябва да се знае тънкостите на използване на тази притурка.

Как започна всичко

Готвене става много по-малко досаден, ако кухнята има микровълнова печка: да го затопля и размразява, и се пекат и грил готвене, и най-важното - всичко това прави скоростта на светлината и не ни, стюардеси, допълнително караница създаде. Всички тези чудеса които дължим на американския инженер Пърси Спенсър, който още през 1945 каза, че микровълнова радиация може да отоплява обекти.

Трябва да се отбележи, че най-първата микровълнова печка (като човек) се използва само за бързото размразяване храната, а не за готвене, и на първо жилище микровълновата, какъвто го познаваме днес, е въведен в света за повече от 50 години, и търсенето на това устройство, с тъй като тогава тя попада днес.

Принципът на микровълнова

Какво е неразбираем за нас какво нещо е, толкова по-враждебност и страх го причинява. Някои хора микровълни изглеждат страшни, само защото те не знаят нищо за това как те работят, което е, като цяло, не е толкова трудно. В сърцето на всеки микровълнова печка - магнетронно - източник на лъчение с висока честота на специфични радиовълни (микровълни), които, от своя страна, се нагряват храната ни един. По-точно, те са прави, така че да молекула храна разделени и триене един срещу друг, освобождавайки топлина. Въпреки че те не разполагат с никакви микровълнови радиоактивни свойства, микровълнова печка е конструирана така, че микровълни не излизат и не са изгорени: например, между плочите в врата фурна микровълнова има специална решетка многослойна отразяващи микровълните обратно във фурната.

Заключение: ако не се придържаме ръката си в микровълновата и ще помня този ден изпитват радиовълните, произтичащи от телефони, телевизори и компютри, ние не страда от това, готвене в микровълновата фурна ще бъде удобен начин да се охлади за да спестите време, при запазване на полезните свойства на продуктите.

Предимства на микровълнова

В допълнение към супер скорост и огромен гъвкавост, микровълнова равномерно и ефективно загрява храна, без да се изисква масло, както в случая на загряване на хранителни продукти на плаката. Микровълните заемат малко място и са оборудвани с куп различни допълнителни опции от скара за системи за звуков сигнал.

Много производители оборудват своите дъски стилен дизайн, системата "Защита на децата", книги на специални рецепти, горните и долните решетки, таймер и спираща дъха брой режими на работа, които знаят как да се направи супа, пуканки или дори кифли. Не пренебрегвайте четене микровълновата инструкции: там ще намерите индивидуални съвети за грижите за нея, както и съвети за безопасност.

Полезни съвети

Порцелан, керамика, стъкло - най-добрите ястия за да се стоплят всичко, което е възможно, в микровълнова фурна. Внимателно трябва да бъде с порцелан - тя не трябва да бъде рисуване, с полиетилен и фолио - те трябва да бъде пробита на няколко места преди употреба, и пластмаса - в такива контейнери, трябва да се посочи, че те са подходящи за микровълнова фурна и да ги направи безопасни материали , Между другото, за отопление на хляб и тестени изделия са най-подходящи салфетки от лен или памук.

Опитайте се да използвате извън микровълновата, например, 15 секунди цитрусови затопляне, за да ги получите от сок, или за ускоряване на накисване боб, залива с вода и затопляне за около 10 минути.

Никога, при никакви обстоятелства не се опитвайте да се готви в микровълновата яйцата в черупка: експлозията е впечатляващ, и излъскване на фурната и до него на повърхността ще бъде много дълъг. Метални и съдържащи поданиците си, като златната джантата, върху съдовете или фолио, също не трябва да се получи в микровълнова печка в никакъв случай.

Еднократни пластмасови контейнери за пренасяне на храна, найлонови торбички и дори пакети от кафява хартия, преди отопление трябва да бъдат отстранени от продуктите. Бъдете внимателни и не тичам празен микровълнова: така че не само ще развалят самата пещ, но също така и в случай на неизправност може да предизвика случайно огън.

Грижа микровълнова

С цел да се микровълнова печка е служил ли дълго за това, както и за всеки друг обект в кухнята, той трябва внимателно да се огледа, след. Подгответе храната в запечатан контейнер, за да се избегнат пръски по стените и вратата на храната на пещта. Направете го навик да избършете микровълнова стената веднага след готвене: използва прост мека кърпа. Ако се размразява риба или нещо със същата силна миризма, опитайте се да се вари в микровълнова чашата с вода с резен лимон: тя ще ви помогне да се отървете от миризмата.

За мащабни почистване костюм продукти чисти, които са предназначени специално за микровълнови фурни. Не забравяйте, че когато се използва правилно, микровълнова печка - вашият основен помощник в кухнята, който може не само да се замени фурната с достойнство, но се използва също така да се направи чудесни десерти.